2017年4月
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日記・コラム・つぶやき

2017年4月17日 (月)

春のお買い物

のんびり休日happy01 いいえpaper
春のショッピングcar いいえ

やっぱりtrain 主人が新千歳空港へドライブ、途中の美唄駅で降りて
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ホームで電車を待っていると
スズメが枯葉をくわえては、屋根の方へ 巣作りしているんでしょうね・・・

まずは、春らしい洋服を購入し グランドホテルへ(娘の忘れ物を届けに)
三越ディオールでネイルをscissors 丸井で素敵なboutiqueを買って

さて、ランチrestaurant
海老&ほうれん草のパスタ
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デザートは、
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ちょっとカロリー多いんじゃない!
でも大丈夫good 今日は、歩いてる~~~wink

次はわした札幌店で、スターフルーツ、マンゴー、そして沖縄野菜購入
そして東急か?大丸へ
手荷物いっぱいに(笑) 春の休日でした~tulip

早速、朝食にスターフルーツを! 美味しかった~delicious


2017年4月12日 (水)

4月の美味しいレシピ

今朝は、雪まじりの小雨sprinkle
夏タイヤに交換したのに・・・coldsweats01

*今月の料理教室から デモンストレーションの後、調理実習。
*会員さんが使いやすいように2人分のレシピにしています。

4月から新しいメンバーも増え、
楽しく調理して欲しいなぁ~と思いますhappy01

さて、旬の食材を取り入れたレシピ4品

tulip 新玉ネギのレモンマリネ
tulip アスパラとパプリカのポークチャップ
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レシピを見ながら4人で、調理しているグループもいます。

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20174123g

tulip カスタードプリン
お鍋で簡単にでき、アツアツも美味しいですlovely
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tulip かぶとニラの豆乳スープ
小ぶりのカブが出回ってきたので、ベーコンを刻んで加え、
豆乳とお味噌で味付けし、最後にニラを!
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restaurant試食タイム、新年度なので自己紹介をしながらsmile
参加者から「前みたく名札を!」
月に一度だから顔は知っていても、名前はsign02
来月から準備しま~すネ
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今日も楽しんでいただけたようですヨwink

2017年4月10日 (月)

新しい学び

昨日の朝は、寒かった~

今年も知識を吸収しようと早起き
train札幌へ

まだ、薄暗いけど逆光sign02 時計は、9:38
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会場のビルへ
春らしくチューリップtulipのお出迎え happy01
気持ちも新たに
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今回は、「アスリートフードマイスター講習会」
アスリートの食事について色々と講義を受け、
必要な栄養素やカロリー、体作りを学びましたpencil

今後、健康体操や健美操の中で、
会員さんにお伝えしたいなぁ~。と思っていますup


2017年4月 6日 (木)

4月になりました~

新年度の健康体操(健美操)講座が始まりました~
募集枠を超えて68名(新規・10名、継続58名)

4月4日は、開講式
砂川ふれあいセンター 吉田所長の挨拶
「一番人気のある講座です。 楽しい笑い声も聞こえてきますよ・・・。」

嬉しいですねhappy01
一年間、元気に動いて健康づくりのお手伝いしま~す。
トークと実技の90分を行い
見学体験者から「来年は、一番に申込みします」との声も!

4月5日は、TVの料理番組で「和風海老マヨ」ご紹介あり、
娘がpencil
・海老ある?     「冷凍庫にあるよ~」
・じゃがいもある?  「あるよ~」  
・何でもあるね!  「そうだよ~」

早速、昼食にアレンジして調理
芋はきたあかり・インカのめざめを使用して旬のアスパラを添え
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食卓の準備ができる間にデザート
”カスタードプリン”作り
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お好みで、カラメルソースorコーヒーソースを添えてdelicious
ホットもgood

5日の夜は、co-op砂川店へ
1月から3月まで、冬の間お休みしていたので、再開
久し振りのレッスン 皆さん お元気でhappy01

体調確認し、春の時期をテーマにレッスンnote
3ヶ月振りでも上手に60分、体は覚えていますネsweat01
元気なメンバーさんに会え、楽しい一日でしたgood


2017年3月30日 (木)

高い~

今月は、札幌へ行く機会が多かった~train

先日、久し振りに朝から”JRタワー展望台”へ
天気が良かったから、日本海も見えました~

アジアの観光客が大勢happy01
ちょうど、日曜日で結婚式もあり、披露宴参加のかたも続々と・・・

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札幌のhospitalで、レントゲン写真をwink
ここで、気になったのが レントゲン写真を撮影するポターブル機械
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アームが伸び、角度を変えたりできます
キリン柄に顔まであり、可愛いですよ~good
小さなお子さんも来るからですねhappy01


2017年3月28日 (火)

おしゃべりと再会

今日は、2016年度の現気サークル(健美操)がラスト!

先週は講座が修了し、今回もTさんはアルバムを作ってくれました~good
新聞記者のようですwink いつも ありがとうございます。
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さて、レッスン前に「春の養生」について
東洋医学の肝の働きや症状など説明し、
実技では、意識をした呼吸や動作をしましょう~とhappy01

サークル役員さんと「懇親会」、お馴染みの”くるみる”へrvcar
メニュー選びに迷うので、日替わりお弁当を注文
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チキンカツ、焼き魚(サバ)、ジャーマンポテト、昆布の煮物、お味噌汁付き
500円台で食事できます・・・ボリューム満点  あとは、cafe

色々な話題で笑ったり、楽しいおしゃべりタイム note
新年度もよろしくネwink

コープさっぽろ砂川店でお買い物
fish売り場で、声をかけられて・・・

「えっ~」 こんな所で、滝川の方とeye 25年振りの再会sign03
お世話になった洋服店の担当の方でしたhappy01
近況を伝えたり、懐かしいわ~お世話になりました。

3月は、珍しいことが続きますネ

2017年3月21日 (火)

札幌で再会

昨日までは、暖かくて気持ちが良かったのに・・・
ちょっと肌寒いですcoldsweats01

3/19札幌で「第6回野菜ソムリエアワード」があり、
コミュニティ部門で発表してきましたsweat01
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東北・北海道の各地からエントリーされた野菜ソムリエが集まり、
1年間の活動をプレゼン、熱い思いが伝わり~
優勝・準優勝した方たちは、4/15 東京の本選へ

ここで、約10年前「ベジフルツアーin京都」でご一緒した
仙台の方に再会 もうビックリhappy01
なんか、あの人じゃないかなぁ~と思っていたところ
名刺交換で分かったのnote
すぐ近況報告なんかお喋りして楽しかったわ~good

彼女のコミュニティは、東京本選のキップを手にしたから、
応援するねぇ~wink


2017年3月18日 (土)

ブーケみたい

最近は、色々な野菜が生産されているので、
品種の名前を覚えるのも大変sweat01

先日、札幌で気になったから購入
ブロッコリーも同じようなタイプの”スティックセニョール”がありますhappy01

Photo
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拡大するとeye やっぱりカリフラワーの花芽
生まれは、沖縄県産
名前は、”カリフローレ”  ナマでも食べられるそうですsmile

今回は、サッと茹でてパクチードレッシングでgood


2017年3月16日 (木)

雛会席でワインを

3月中旬、春物のコート姿の方を見かけますネ
昼間は暖かいけど、朝晩は冷えるから・・・衣替えはもう少し後

ワイン教室の皆さんと、季節のお料理を味わうことにhappy01
日本料理 花城へ bus

素敵な和室で、雛会席とワインwine
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ソムリエの林さんがセレクトしてくれたワイン
塩尻のメルローロゼもあり、楽しみnote

旬菜は、赤貝と春野菜の会い混ぜ
   独活やみつばなど春を感じます~lovely  
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椀は、進上菱餅見立て
   具材、オシャレに盛り付けされて

お造りは、近海本鮪のカルパッチョ 山山葵添え
 ちょうど山山葵の話題で、盛り上がっていたところ  ツーンときく~
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温物は、春かぶら蒸し ユリ根やズワイガニを堪能good

焼物は、知床鶏の西京味噌焼き 
   ワインとの相性もよく、飲みすぎ~
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食事は、蕗の薹がのった焼きおにぎり茶漬け
   ”ふきのとう” もう、そんな季節?!

最後は、さくら最中アイス&わらび餅
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いつもと違い、美味しい旬の物を頂きながら、
選んでいただいたワインで会話も弾みwink
次回の和食会も決定しちゃいました~~~down

2017年3月 8日 (水)

3月の野菜crass May お二人で

今月の料理教室は、「おふたり様向けのメニュー」
調理グループも2人で4品作りましたよ~happy01

sign05 いり鶏
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ゴマ油で肉や野菜を炒め、だし汁や黒糖使った調味料で味付けし
色は黒っぽいですが、甘さもコクもgood

sign05 レタス包みチャーハン
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十五雑穀米を入れて炊いたご飯を使用し溶き卵と混ぜ、
大蒜・生姜を炒めた中に加え、ザーサイやネギ、しらすなどと炒めます。
盛り付けは、器にレタス葉を置き、チャーハンを盛り付けます。

sign05 帆立と根菜のみそ汁201738may
野菜を胡麻油で炒めてから干しゴボウも加え、だし汁を入れて煮ます。
大豆製品(油揚げ豆腐)、蒸し帆立を入れてみそ汁に!
器に盛り付けてから薬味ネギ、黒七味をふります。

最後は、道明寺粉を使った関西風の桜もち
今回は、電子レンジで簡単にできる桜餅をご紹介
漉し餡をやめて”さくらあん”を使いました。

さて、試食タイムrestaurant
桜もちは、時間を計りながら作業するので、煮物の合間に餡を丸めたり、
桜の葉を塩抜きしたり、ちょっと忙しかったようですsweat01

チャーハンのご飯は、お茶碗1杯分づつよそった為、
出来上がりの量がup coldsweats02半分以上は、タッパーに移してお持ち帰りbag
一回に食べるご飯量を、目安にして欲しかったなぁ~coldsweats01

いつもは、4~5人のグループだから
「4品全部を覚えること出来なかったけど、二人なら関わるからイイね~」
「煮物は色が濃いけど、いいあじだねぇ~」
「みそ汁の具が多くて食べ応えあるし、だしも出て良いね~」と
感想も聞けました~wink


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