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2016年12月12日 (月)

おいしい豆腐

大雪のニュースを気にしながらtrain 
台風の影響をすっかり忘れて・・・トマム駅からJRbus 乗換えて
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自宅から帯広まで、5時間sweat01

今回の目的は、「豆腐マイスター講座」happy01
講義を受け、豆腐や豆乳の試食 7種類 いろいろと違いを学び、お腹もいっぱい smile

調理実習したお料理でランチlovely
1.豆腐を使ったタコス  2. 豆腐のカプレーゼ  3. にら入り卯の花  4. 蒸し野菜など
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盛り付けも彩りよく、塩麹やしょう油麹に漬けたお豆腐、おからもこんなに豪華shine
味もgood 一度に、こんなに大豆類を食べたことないわ~

実習で、油揚げを作り、木綿豆腐を作りcoldsweats01
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先生から見事にできましたね~と、筆記試験も合格し、先生たちと街へwine

今日は、スーパーのお豆腐売り場で復習(笑)happy01


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