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2016年8月20日 (土)

ランチ&ワイン

今日のwineテーマは、「シュナン・ブラン」と「マルベック」について
ワインの特徴、産地の個性を教えていただきながらrestaurant
2016819

サプライズで ”コトデュ・レイヨン1981” 貴腐ワインが注がれ、
ハチミツを感じる色、香り、味に lovely

出される中華料理もgood
皆さんも気になった「海老のマヨネーズ和え」のソース???
海老に絡めてあるのソースを料理長に聞いてもらったら、
コンデンスミルク+マヨネーズ+レモンでした~delicious
2016819_2

四川風麻婆豆腐の辛さ、山椒が利いてgood

そして黒酢を使った五目入り冷麺delicious
さっぱりとして美味しかった~wink
2016819_3

はじめて参加した方から 「フルコースですね!」と~(笑)
5種類のワイン、中華9品でお腹がいっぱい~~~大満足note


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