2017年8月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
無料ブログはココログ

« 気まぐれ天気 | トップページ | 富良野の食&ワインツアー »

2015年10月20日 (火)

秋の料理&ワイン

今月は、旭川アートホテルで料理教室へ
テーマは「和食」、1階 嵐山の料理長から季節を感じるステキなお料理を
教えていただきましたhappy01
Photo

試食の前に確認したので、器にした柿もスプーンできれいにいただき smile
また、レシピとは別に合わせみその作り方もコピーしてもらっちゃいました~note
Photo_2

昨日は、ミクニ サッポロのワイン教室へ
テーマは「アルザス地方のセレクション」 スパークリングワインなど6種類wine
ワインに合わせて アミューズ delicious
フォアグラのテリーヌをアプリコットソースと共にパンにのせて
Photo_3

シークレットワインなど楽しくwink
Photo_4
お水を使わず、野菜とお肉を塩味でお鍋の蓋をしてオーブンで90分sandclock

Photo_5
ポトフのようなお料理に岩塩と芥子を添えてdelicious
知人との会話も弾み、あっという間の2時間でした~happy01

さぁ~今週22日は、「富良野の食&ワイン」 busツアーnotes
車中では,ソムリエ 林さんにお願いして「wineセミナー」も行います。
天気になることをsun


« 気まぐれ天気 | トップページ | 富良野の食&ワインツアー »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/581682/62514329

この記事へのトラックバック一覧です: 秋の料理&ワイン:

« 気まぐれ天気 | トップページ | 富良野の食&ワインツアー »