2017年5月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ

« 6月の料理サークル | トップページ | 野菜ソムリエと巡る 市場見学ツアーNo.2 »

2015年6月20日 (土)

野菜ソムリエと巡る 市場見学ツアーNo.1

北海道らしい さわやかな季節になりましたね~
昨日は、朝3時起きしてツアー準備sweat01
4時を過ぎたら明るくなり、出かける前に野菜とお花に水・・・まだ肌寒いと思いながらcoldsweats01

今回の参加者は、23名各集合場所(5:00には出発)と話してるから、
私が遅れるわけにいきませんwink さて、バス会社に到着car

「野菜ソムリエと巡る 札幌中央卸売市場見学ツアー」の始まり bus dash
4か所目の集合場所に着くと、一人来てなくてcoldsweats01
すぐにmobilephone連絡、「5時半と思っていた」そうです。

全員そろって札幌へ
車中でオリエンテーションし「まだ早いのでお休みください」sleepyと話しても、
オヤツが回り、談笑終わらず、口は休みなく動いていたようです(笑)

さぁ~目的地「札幌中央卸売市場」到着、担当の高橋さんのお出迎えあり、
見学者のオリエンテーションをする3階まで、階段を昇り(足の悪い方はエレベーターで)sweat01

VTRの後は、市場で50年以上働いている 鷹さんの説明を受け「青果棟」へshoe
1日の売り上げが6億円だとかsign01

ちょうどメロンのセリが行われている時間帯とのこと
Photo
セリに来ている仲卸業者や買い出し人などの見分け方、セリの方法などに耳を傾けていましたよhappy01

次は、「水産棟」へshoe
Photo_2
Photo_3
大きな発泡スチロールが積まれ、高級魚まぐろがズラリ並んでますlovely

施設内にある”水仲食堂”で、8時から朝食ですscissors
「もうお腹すいてきたわ~」の声もsmile

Photo_4
この資料室では、小回りの利くターレットも展示してあり、実際に乗りハンドルの使い方なども・・・
また、大豆を1分間に何個箸でつまんでお皿に移せるかな?など楽しみました~note

これから朝食scissors
事前にお好みの丼メニューを選んでいただいたので、
「本まぐろトロ鉄火丼」「海鮮ユッケ丼」「北海海鮮丼」をdelicious
あっcamera写すの忘れた・・・coldsweats02
新鮮なfish 大きく切ってあり、おいしい~~こんなに食べられない!と言いながらもペロリdelicious
まだ、時間がるから隣の喫茶店でcafeタイムして、bus

« 6月の料理サークル | トップページ | 野菜ソムリエと巡る 市場見学ツアーNo.2 »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/581682/61768926

この記事へのトラックバック一覧です: 野菜ソムリエと巡る 市場見学ツアーNo.1:

« 6月の料理サークル | トップページ | 野菜ソムリエと巡る 市場見学ツアーNo.2 »