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2015年6月17日 (水)

6月の料理サークル

今日もsun 朝から暑い~sweat01
こんなに暑いなら冷製メニューを考えておけばよかったわcoldsweats01


6月のテーマ ” 手作りのドレッシング ”
市販品も値上がりし、自分でも手作りを楽しみましょう。とconfident
clover 梅ドレッシング  clover 青じそドレッシング(ノンオイル)  clover 中華風ごまドレッシング
ご家庭にある食材で、手軽に作れる3種類を作りやすい分量で!

サラダを作る前に、
club かぶのクリームチーズスープ
 旬のかぶを使い、タマネギやニンニクを炒め、旬の野菜(かぶ)を牛乳とクリームチーズで
 スープにしましたよ~smile

club  くるみクッキー
 一番最初にオーブンを予熱して焼くことに!

昨日は、浦臼町道の駅ゆめや直売所で食材を購入し、
珍しい野菜で2つのサラダを作りました~wink

2015617

ドレッシングの食べ比べをするために、
clover とまとと豆腐のサラダ ・・・トマト・絹豆腐・塩蔵わかめ

clover 生ハムと野菜のスライスサラダ・・・紅くるり大根・大根・人参・マッシュルーム(白)
       オークレタス・生ハム

clover タコと野菜のサラダ・・・ステックセニョール・恵沢きゅうり・ブーケレタス
       赤水菜・パプリカ(赤・黄)・カラフルラデッシュ・タコ足
試食を楽しめるように大皿に盛り付けました~happy01

restaurant試食タイムの感想は、
こんなにたくさんの種類の野菜が食べられるなんて~
梅のドレッシング美味しいね~、マッシュルーム生で食べられると思わなかった~勉強になったね~
クッキー美味しいから食べてごらん~ 
と会話が弾んでましたよ~good

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