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2014年4月21日 (月)

春の山菜ふきのとう

ようやく家の周りも雪が解けて、顔を出しました~happy01
002

枯れ草も雪解けで真っ黒coldsweats01 ちょっと大ぶりの「ふきのとう」

さて今週26日、『野菜ソムリエのおしゃべり&クッキング』しま~すnote
Photo

春の山菜探しに、お店廻りに出かけていますcar dash
お店の方に尋ねると「旬のものだから・・・入荷するかわからない」とcoldsweats02

cloverふ き  (陸別産ふき、占冠産ふき、足寄産らわんふき)
cloverわらび・姫たけのこ  (中国産)
    手に入るのは、水煮のものが多いなぁ~

また東北から届く、採れたての山菜では、
cloverこごみ(秋田産)  
cloverう ど(秋田産、白神産、地元産)
cloverタラの芽(函館産、地元) 
cloverうるい (山形産)など。

今回は、これらの山菜を使ってクッキングしま~すwink


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