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2013年10月26日 (土)

休日のスィートポテト作り

雪が降りそうな曇り空に cloud

次々と風に舞う 落ち葉 maple 紅葉だけだとキレイなのに~happy02

今日は予定がないし・・・来月の料理レシピを考えて・・・pencil

そうだ、サツマイモflair まだ、そのままだったわ coldsweats01

甘いものも欲しいし、作っちゃおう~~note

heart カップに入れた スィートポテト (16個)

001_2
heart材料> 

さつまいも(ベニアズマ) 600g  バター(食塩未使用) 100g  

砂糖 200g    牛乳 適量

(A)卵黄 1・1/2個  バニラエッセンス 少量

(B)卵黄 1/2個    みりん   小さじ1

heart作り方>

①さつまいもを6等分にして耐熱容器に入れ、ラップをかけ電子レンジで

  やわらかくなるまで加熱。

②熱いうちに皮をむき裏ごしをしてバターと砂糖を加え、電子レンジで5分加熱。

③レンジから取り出してよく混ぜ、(A)を加えて混ぜ、生地の固さを牛乳で調整

④容器を並べ②を絞り袋に移し、カップに均等に入れる。

⑤(B)をハケで塗り、230度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり~good

甘くて なめらか~note

家族からも好評なスィートポテトが出来ました~lovely

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