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2012年11月10日 (土)

新十津川で加工体験

こんばんわ 野菜ソムリエmasakoです happy01

今日(10日)は、

「新 新十津川物語」開拓団~里の冬支度体感!~ツアーがあり

 bus dash 札幌や京都など、各地から男女32名が参加sign01

1泊2日の予定で、地元の農家さんとの交流をしますwink

1日目:

scissorsそば打ち体験  scissorsヤーコン収穫体験 

scissorsニシン漬けづくり体験

Photo

午後から、2つの加工体験の担当しました~happy01

clover ピクルスづくり体験  

  大根・人参・セロリを使って、グループで調理しました。

  「手作りのピクルス」はパックに分け、お持ち帰りです present (明日渡しま~すgood

 

clover ヤーコン料理づくり体験

  地元の野菜(ヤーコン・玉ねぎ・牛蒡・人参・トマト・にんにく)を

  使って、wineやトマトジュースで煮込んだ料理を作りました~scissors

  Photo_2
出来上がった「ヤーコンと鶏肉のトマト煮」料理は、

宿泊先のホテルで夕食restaurantの一品となります delicious ( upwardleft こんな感じで~す)

皆さん 仕事が早くて、時間内に終わることができましたsweat01

restaurant夕食は、参加した皆さんと地元の方々との交流会 beer

郷土料理と手作りの一品で、楽しい会になるでしょうネwink

美味しいといいなぁ~delicious

皆さん お疲れ様でした~happy01

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