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2012年10月 3日 (水)

10月 野菜class May

10月 秋晴れsun 野菜ソムリエmasakoですhappy01

庭の木々も 赤く色付いてきました~maple 

103_002

今日は、料理サークルの日はでしたrestaurant

新しいメンバーーも増え、ワイワイと調理開始notes

テーマは和食「秋色のレシピ」10class_may_001
maple 季節の混ぜご飯(菊と塩鮭)

新米「ユメピリカ」と旬の食用菊を使って、

焼魚をほぐして和えるだけpaper 彩りもキレイですよwink

maple さつま芋と金針菜のみそ汁

薬膳食材:金針菜を使って、疲労回復に!

maple ブロッコリーの黄金焼

薬膳の知恵を活かしたブロッコリー料理で、疲労回復メニュー、

とても簡単にできますgood

maple キノコと玉ねぎのトロトロ煮

ゴボウと鶏肉を使い、素材の旨みを引き出しpaper

美味しくできましたよ~早速、「すぐ作るわ~」と参加者からlovely

maple バルサミコ風味アボカドと鮪のサラダ 

セルクル型はペットボトルを利用して、

一人ずつご自分のを作りました~smile

お料理の関心度が高く、月1回を

楽しみにしている方ばかりで~すwink

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