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2012年8月12日 (日)

地元野菜の料理講習会 8月

今日は、cloudってるけど蒸してますねsweat01

8月6日(月)新十津川町花月にあるサポートセンターへ car dash

今回は、 

club しんとつかわで深呼吸。推進協議会の料理講習会

   「地元野菜を使ったピクルス&クッキング」

 地場産品を活用した料理講習会で、ホームスティする方に喜んでもらえるようにhappy01

 レシピ作り6品をKさんと行いましたwink

メニューは、

1.ミックスピクルス・・・基本の作り方をデモンストレーション

2.野菜のココナッツ炒め・・・きゅうりとエビを使いアジアン風smile

3.玉葱のとろ~り煮・・タマネギの旨みがlovely

4.ズッキーニのグラタン・・相性の良いチーズをscissors

5.いろいろピーマンサラダすし・・・3色の彩りがキレイshine

6.野菜&果物のキャラメリゼ・・・ナスとパインの酸味にホイップクリームnotes

Photo_2

Photo_3

会長の白石 昇さんの挨拶のあと、

参加者13名(男女)は、3グループに分かれて調理sweat01

拡大したレシピを片手に、次々と下準備run

写真(下)グラタンのパン粉をかけ過ぎちゃったのもあるけど~bearing

試食restaurant

会長さん・サポートセンター所長さんも加わり、

いただきま~すdelicious

きゅうりやタマネギの料理、ナスのデザートに

手軽にできて美味しいと満足していただきました~happy01

生産農家さんもいて、野菜のお土産をたくさんいただきましたnote

ありがとうございます。

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