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2012年8月29日 (水)

沖縄産アセロラ

今日も蒸してますね~野菜ソムリエmasakoですcoldsweats01sweat01

28日は、「ミクニ サッポロ」のワイン教室~(白ワイン編)

wineワインに魅せられる夏の一日~飲んで・食べて・学んできましたwink

そのあと「わしたショップ札幌店」に立ち寄り「アセロラ」を発見sign01

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もうちょっと追熟必要かな~wink アセロラを切ると、大きな種が3個 sign03 

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たぶんbud 芽は出ると思うけどなぁ~happy01

本では1958年沖縄県に導入されて以降、同県で栽培されているそうです。

(品種も多数あり、酸味種、多汁種、甘味種など)

ビタミンC(アスコルビン酸)含有量が多く、注目されています(^O^)/

オレンジジュースの30~40倍、美容と健康にイイよ~good

甘酸っぱくて、多汁な実を生食するほか、 

ジュースやジャム、シャーベット、ゼリーなどに利用~delicious

沖縄・糸満市観光農園では、「アセロラのwineワインを醸造」しています。

工場見学&試飲ができますよ~good

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