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2012年8月12日 (日)

夏野菜の料理講習会~7月

こんにちは 野菜ソムリエmasakoですhappy01

暑い日が続いていますが、短い夏を楽しまないとネ~note

今回は、7月27日(金) 砂川市で

spade 新すながわ農協女性部 夏期講習会

   「~夏野菜~簡単にできるクッキング」

昨年に引き続き、Kさんと行いましたgood

農協内の直売コーナーに野菜を生産し出荷している15名の方々が参加し、

育てている野菜を使っての調理4品+α・・・・。

メニューは、

1.生春巻き~梅風味・・・おかひじきを具材にscissors

2.ズッキーニの肉巻てりやき風・・・油を使わないレシピsign01

3.夏野菜たっぷり冷たいパスタ・・・夏にぴったりgood

4.花野菜の白和え・・・ブロッコリーやカリフラワー、リンゴの食感をsmile

2012727

会場に着くと、すでにお米が研いでありcoldsweats02

急遽、残った野菜と甘酢生姜で「夏野菜のすし飯」・・・α調理(笑)

予定より速く調理が終わり、試食タイムrestaurant

新しいレシピを、皆さん喜んでいただきましたhappy01

また、

野菜作りや販売の苦労など、

生産者の生の声を聞く機会になりました。

「8月31日は 野菜の日」

~~野菜ソムリエもおしゃべりクッキング~~をしますとPR

すると、

clover 新すながわ農協では、直売所の野菜を

      「この日は83円」で販売するそうです~wink

同じ砂川市でイベントするので、

時間があればお手伝いしたいと思います~happy01

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