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2012年7月20日 (金)

ワイン&沖縄の果物

こんにちわ  野菜ソムリエ masakoですhappy01

今日は、

ホテルオークラ札幌の「ランチ&ワインサークル」の日。

「フランス:アルザス地方のwine」を勉強してきました~wink

wineアルザスワインの特徴

  ドイツ系ブドウ品種を用いられ、ドイツワインが甘口に仕上げるのに対し、

  アルザスワインは辛口に造るそうです。また、ブドウ品種がワインの名前

  なっていることも大きな特徴とのこと。

wineワインリスト>

  1.クレマン ダルザス キュヴェ プレスティージュ

  2.2010ポールジャングランジェ/アルザス・リスリング

  3.2010  〃  /アルザス・ゲヴェルツトラミネール キュヴェ・ヴァロンブール

  4.2007ジョスメイヤー・アルザス」・ピノ・グリ

  2010クリスチャン・ビネール/ピニ・ノワール ノンフィルトレ(赤)

001

            upwardright 拡大してcamerashine写しましたwink

これは(5)番目に試飲したワインボトルの「ガラスの栓」ですconfident

一般的にコルク栓ですが、珍しいので貰ってきちゃいました~note

ランチメニューもワインに合うrestaurant中華料理に大満足~good

帰りは、「わしたショップ札幌店」にshoe shoe

               downwardright こんなの発見flair

Photo

houseに帰ってから、

2月に沖縄で購入してきた「熱帯くだもの図鑑」で調べると、

「レンブ」 別名:オオフトモモ、ジャワフトモモでしたpaper
レンブは、マレー半島、アンダマン諸島原産。生産が盛んな国は、台湾・タイ・インド・フィリピン・マレーシアなど。 国内では沖縄などで栽培されています。果実は、洋ナシ形で長さ4~7cm。果実の表面は、ロウ質で光沢があります。果肉は、薄い白色で通常1~3個の種子がはいっている。食べ方は、皮ごと食べます。味は、薄味のリンゴやナシのようでシャリシャリとした食感です。

品種によって塾果の色や味が違うそうですconfident

もう少し色づいてきたら試食してみま~すdelicious

しばらくは観賞用かな~eye(笑)

 

 

 

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